ITALIENISCHEN TRADITION
Bitte beachten:
Kartenzahlung (EC) erst ab einem Betrag von 50 €
möglich.
Vielen Dank für Ihr Verständnis.
Unser Ziel: höchste Qualität zu den niedrigstmöglichen Preisen.
Empfehlungen des Chefs
Schweinefilet-Iberico-Medaillons in Pistazienkruste grüner Avocadosauce, Bratkartoffeln-Gemüse der Saison-----23,90
Selbstgemachte Tagliatelle mit Trüffeln der Saison, Burratasoße, Baby Spinat ------
19,90
Pizza Kürbis , Mozzarella, Zwibeln, Oliven, Rucola, Ricotta Salata Splitter----
16,90
Entenbrustfilet in Pistazienkruste mit Barolosauce, Bratkartoffeln-Gemüse der Saison
-------24,90
Gebratene Kalbsnieren mit Brandy „all’uccelletto“, Demi-Glace-Sauce Bratkartoffeln-Gemüse der Saison
-------20,90
Willkommen im Piemont Restaurant
Im Piemont Restaurant steht echte, fundierte italienische Küche im Mittelpunkt. Unser Team hat eine abgeschlossene Ausbildung an der Hotelfachschule und arbeitet mit Qualifikation, Erfahrung und Respekt für das Handwerk. Hier wird nicht improvisiert, sondern sorgfältig und präzise gekocht.
Chef Skerma setzt auf Produkte, die Qualität sichtbar und schmeckbar machen. Wir arbeiten mit saisonalem Frischfisch und piemontesischem Rindfleisch, das langsam gereift wird, um seinen vollen Geschmack zu entfalten. Jede Zubereitung basiert auf Techniken, die wir professionell gelernt und über Jahre verfeinert haben.
Auch vegetarische und vegane Gäste finden bei uns Gerichte, die mit derselben Aufmerksamkeit entwickelt werden. Kein Ersatzprodukt, sondern echte Küche, die auf Können und Wissen basiert.
Piemont Restaurant: handwerkliche Ausbildung, hochwertige Zutaten und authentischer Geschmack – direkt in Kirchheimbolanden
Die Spezialitäten des Piemont Restaurant
Im Piemont Restaurant setzen wir auf das, was echte Küche ausmacht: herausragende Rohwaren, klare Zubereitung und authentische Aromen aus dem piemont18@icloud.comUnsere größte Stärke ist die Fiorentina aus der Fassona-Rinderrasse.
Dieses außergewöhnlich zarte und fein marmorierte Fleisch überzeugt durch seinen natürlichen, intensiven Geschmack. Eine Qualität, die man nicht imitieren oder „verfeinern“ muss.Ebenso bieten wir perfekt gegrillte Tagliata vom Rumsteak und ausgewählte Filetstücke an. Präzise gegart, um den Charakter des Fleisches vollständig zur Geltung zu bringen.Ein weiteres Highlight ist unser Fassona-Tatar: zart, aromatisch und so frisch, wie es nur mit erstklassigen Zutaten möglich ist.
Auch Fischliebhaber genießen bei uns echte Qualität. Unser Fisch wird mehrmals pro Woche direkt aus Straßburg geliefert und überzeugt durch Frische und feinen Geschmack.
Im Piemont Restaurant in Kirchheimbolanden erleben Sie Küche ohne Kompromisse. Rein, authentisch und mit Respekt für jedes einzelne Produkt.
“Fassona-Rind aus dem Piemont, frischer Fisch aus Straßburg und edler Trüffel – ein Fest der Aromen im Piemont Restaurant.”
Pasta Manufaktur
Es erscheinen Ihnen vielleicht manche Speisen eher fremd, doch glauben Sie, wir werden mit unseren Menüs unter Beweis stellen, dass man sich ruhig mal auf ein kleines Abenteuer einlassen sollte. Vergessen Sie den Alltag, lehnen Sie sich zurück und lassen Sie sich von unseren Gerichten inspirieren. Die herrlichen Sommertage auf unserer traumhaften Terrasse und dem Charme von Köstlichkeiten aus unserer Gourmetküche lassen nicht nur Genießer ins Träumen verfallen!
WINE BOUTIQUE
Die elegante Weinboutique eignet sich ideal für Geschäftsessen oder kleine private Feiern wie Hochzeiten oder Geburtstage. Hier können Sie ungestört im Séparée umgeben von kostbaren Weinflaschen speisen.
Über Chef Skerma
Willkommen in der verzauberten Welt von Chef Skerma, wo der Alltag in den Hintergrund tritt und das Genussabenteuer beginnt. Hier wird nicht einfach gekocht – hier wird mit Leidenschaft und Kreativität gezaubert!
In unserer Küche vereinen sich Tradition und Innovation. Jedes Gericht ist ein Meisterwerk, das die frischesten saisonalen Zutaten in den Mittelpunkt stellt. Von fangfrischem Fisch bis hin zu zartem piemontesischem Rindfleisch – unsere Speisen erzählen Geschichten von Herkunft und Qualität. Und auch unsere vegetarischen und veganen Optionen sind ein wahres Fest für die Sinne, kreiert für alle, die das Besondere suchen.
Lassen Sie sich von unserem engagierten Team verwöhnen, das mit Hingabe und einem Hauch von Magie Ihre Geschmacksknospen begeistert. Bei uns wird jeder Bissen zu einem unvergesslichen Erlebnis, und wir versprechen Ihnen, dass Sie mit einem Lächeln und einem vollen Bauch nach Hause gehen.
Besuchen Sie uns und entdecken Sie, wie wir die Kunst des Kochens neu definieren – ein Fest für Gaumen und Seele!
